wer ist heimatblume?

Als Tochter naturbegeisterter Eltern, war Nicoletta Diebold noch bevor sie richtig laufen konnte beim Pilze und Beeren sammeln dabei.
Die Pflanzen und Pilze zu bestimmen, war stets ein beliebtes Familien-Ratespiel draussen in der Natur, auf den Wiesen und in den Wäldern. Ihre Eltern waren sehr naturverbunden, sie kannten Tiere, Vögel, Pilze und Pflanzen. Sie sammelten Pilze, Nüsse und Kräuter,  ihre Mutter verwunderte sie manches Mal, ob der Anwendungegen von Wildpflanzen auf dem täglichen Speiseplan oder auch zu Heilzwecken.
Nicoletta Diebold lebte 20 Jahre in Hamburg, studierte Textildesign, arbeitete im Theater und gründete ihre eigene Designkollektive, wo sie Recyclingmode entwarf und verkaufte. Doch die Sehnsucht nach der Natur blieb omnipräsent.
Für sie war aber immer klar: Sie will zurück in ihre schöne Heimat, zurück auf die Ostalb!
Denn durch die Distanz zur Natur, das Leben in der Großstadt, erkannte sie die Schönheit und den Wert der Natur umso deutlicher. Wie kostbar es ist, umgeben von dieser wundervollen Naturlandschaft zu sein. Berge, Täler, Streuobstwiesen.  Jeder Baum, jedes Kraut und jedes Blümle beinhaltet das Wunder des Lebens, das ist es, was sie versucht ihren Besucher*innen mitzugeben, den Wert einer intakten Natur zu vermitteln und  ihren Blick auf die Umwelt für immer zu verändern.

 Im März 2024 erscheint ihr Wildkräuter-Kochbuch. "Die wilde Hexenküche der Ostalb-Wildkräuter im Wandel der Jahreszeiten" beim Einhorn-Verlag Schwäbisch Gmünd. Ein regionales Buchprojekt, in dem Nicoletta Diebold ihre Lieblingsrezepte endlich zusammen gebracht hat. Das kreative Kombinieren von Zutaten, die richtige Zubereitung sowie das richtige Würzen, wird darin farbenfroh und anschaulich dargestellt. Gemüse und Kräuter sind ihre Leidenschaft und ihr Anliegen ist es zu vermitteln wie köstlich und einfach eine pflanzenbasierte Ernährung sein kann und wie sie uns auf verschiedenen Ebenen gut tun kann.

Fotos Marcel Diebold