Buchensprossen sind ein leckerer Snack, der auf dem Waldboden zu finden ist. Angemacht mit einem nussigen Dressing und Filets von der Blutorange, wird es zum kulinarischen Highlight!

Brotaufstriche sind ganz einfach selbst zu machen, und manchmal hat man ja auch noch Gemüse vom Vortag übrig, dann geht es noch schneller..

Für dieses sommerlich frischen Brotaufstrich habe ich die Powerknolle Rote Beete verarbeitet. Sonnenblumenkerne sind die Basis, Zitrone und Gundermann geben der Crem Aroma und Frische!

Senf selber zu machen ist wirklich ganz einfach und Ihr könnt Früchte, Gemüse und Kräuter dafür kreativ kombinieren, zu Eurer persönlichen Senfkreation! Wie das funktioniert wird hier erklärt.